愛
2009年11月18日
私たち
人と動物との最たる違いは
言葉や文字を駆使することでしょう
私たちは
声に出した言葉を直接聴かずとも
文字からでも言葉と同様に或いはそれ以上に
直感的に単語から
そして文章の言外から
そこに込められた深い情景や
思い心までをも拾い上げることが出来ましょう
１７日は朝から
嬉しい便りが続きました
文字からは受け取れる思いからは
先方の笑顔すら目に浮かぶようでありました
こんな日は
例え一日中、
冷たい冬の雨が降っていても
例え、
年末年始並みの気温であっても
例え、
家の中が冷え冷えとしていても
いつもは正直、
億劫なこともある水行さえも
ぽんぽんぽんっと
すっぽんぽんになり
面倒の"め"の字も
一切脳裏に浮かばず
水道から勢い能く流れる冷たい真水も
微塵の躊躇無くアタマから被れました
何杯も何杯も
平気で被れる
何杯 水を被ろうとも
一向に冷たさを感じません
凍るほど冷たいワケなのに
今朝より気温の高い日も冷たく感じるのに
水行に留まらず
他のことにもジャンジャンやる気が湧いてきます
おかげさまで
ブログの遅れも取り戻しました
あっと云う間に です
筆が進む ご飯がススム君
いや ご飯は食べない 断食中だからｗ
指がピアノを弾くように動く
アタマも目まぐるしく能く廻る
電話も何件か掛けました
気分が高揚してるから
相手との商談も実にスムーズです
不思議ですね
本当に
これもすべて
そんな心ある言葉のおかげです
ありがとう。。。
愛ってスゴいな・・
♪愛だけは越えられる すべてのものを〜
LOVE IS ALL・・ええ唄でんなぁ〜
なんのこっちゃ（爆。
本日もご愛読、誠に有難う御座いました。
感謝合掌 法蓮
厭離穢土欣求密厳浄土
願以此功徳 普及於一切 我等與衆生 皆共成仏道
断食行 五日目
人と動物との最たる違いは
言葉や文字を駆使することでしょう
私たちは
声に出した言葉を直接聴かずとも
文字からでも言葉と同様に或いはそれ以上に
直感的に単語から
そして文章の言外から
そこに込められた深い情景や
思い心までをも拾い上げることが出来ましょう
１７日は朝から
嬉しい便りが続きました
文字からは受け取れる思いからは
先方の笑顔すら目に浮かぶようでありました
こんな日は
例え一日中、
冷たい冬の雨が降っていても
例え、
年末年始並みの気温であっても
例え、
家の中が冷え冷えとしていても
いつもは正直、
億劫なこともある水行さえも
ぽんぽんぽんっと
すっぽんぽんになり
面倒の"め"の字も
一切脳裏に浮かばず
水道から勢い能く流れる冷たい真水も
微塵の躊躇無くアタマから被れました
何杯も何杯も
平気で被れる
何杯 水を被ろうとも
一向に冷たさを感じません
凍るほど冷たいワケなのに
今朝より気温の高い日も冷たく感じるのに
水行に留まらず
他のことにもジャンジャンやる気が湧いてきます
おかげさまで
ブログの遅れも取り戻しました
あっと云う間に です
筆が進む ご飯がススム君
いや ご飯は食べない 断食中だからｗ
指がピアノを弾くように動く
アタマも目まぐるしく能く廻る
電話も何件か掛けました
気分が高揚してるから
相手との商談も実にスムーズです
不思議ですね
本当に
これもすべて
そんな心ある言葉のおかげです
ありがとう。。。
愛ってスゴいな・・
♪愛だけは越えられる すべてのものを〜
LOVE IS ALL・・ええ唄でんなぁ〜
なんのこっちゃ（爆。
本日もご愛読、誠に有難う御座いました。
感謝合掌 法蓮
厭離穢土欣求密厳浄土
願以此功徳 普及於一切 我等與衆生 皆共成仏道
断食行 五日目
2009年06月03日
皆さん。こんにちわ。
本日もご訪問、誠に有難う御座います。
この度のえにし（ご縁）に、心より感謝致します。
皆さんは、世界一速い乗り物をご存知ですか？
乗り物ですよ。人が移動できるもの。・・・
ルーフCTR？ おっとぉ〜いきなり車から来ましたか。いいですねー趣味合いそうですねー。しかもルーフとは・・貴方もマイノリティですね〜。
他には何か？・・ブガッディヴェイロン？ ケーニグセグ・CCX？CCR？超知ってますね〜 サリーンS7？ ほぉ新しくなってきました。メルセデスマクラーレンSLRとか、ムルシーとかカレラGTとかって、メジャーなのが出てこないのがミソですね。
え？エンツォ？んー残念〜市販車ならまだTOP10入りはしてるでしょうけどね。
でもコイツは実際本当に速いですね、300km/hを越えてもグイグイ加速していきます。いい車ですねー。
「儲けてもフェラーリにだけは乗るな！」と、恩師に釘刺されてました。
理由は恐らく慢心するなってことだったんでしょう。他にも、４ドアセダンの方が減価償却しやすく節税になる、余程年商と見合わない高級車でなければ、税務署にも突っ込まれない。など。
でも彼はのちに派手なディアブロを買いましたが（笑。
なんじゃそりゃ？ってことで、「フェラーリ買うなら後にも先にもエンツォしかない！」そう一時期思い込んで、手付け打つほど本気で買いかけました。
結局止めたんですが、昨今景気の悪いせいか随分市場に出回って来ましたね。
それでも４年も経つというのに、新車時の倍近いプレミアが付いてます。そろそろ落ち着いてくるんでしょうかね。もしあの時買ってたら、今手放しても結構儲かったのに・・年利にすりゃあスゲー利回りです（笑。
あーそんな話しを蒸し返すとまた欲しくなります。
物欲を一切捨てたのに・・これだけは未だ未練があるかも知れません。最後の車を手放して二年以上が経ちます。今は女より車に乗りたいのかも（笑。もしかして自分の最も愛したのは愛しているのは、女じゃなくて車だったのかも。
・・忘れて下さい、ハナタレ坊主の戯言です。
あぁ・・でも欲しい。いや、要らん！坊主がエンツォ乗ってどうする！いや・・乗らないから、せめて置いとくだけ。もっと他の使い道があんだろ！大義を忘れたんか！まさか忘れるなど。命を賭けて仏道に尽くします。じゃあ、いつかご褒美ってことで・・。要らんと云ったら要らん！
揺れ〜るぅ〜想ぉい 身〜体中感じて〜by ZARD。 そんな年頃、坊主心でした（笑。
おっと、シェルビー・スーパーカーズ・エアロ ですか？
しかし貴方も私同様、車好きですね〜。え？女も？「ワタシトチガイマスネ。」って、何で外人の振りしてんねん（笑。確かにコイツは市販車ではギネスですね。（2009年モデルは434km/h but非公式）ちょっとカッコ悪いけど。（やっぱり、enzo..my sweet。）しつこい？（笑
しかし、素人の腕で曲がりきれるのか？（笑 直線飛ばすのもいいけど、車は曲がって止ってナンボでしょ？ 高速で250km/hを越えたあたりから、車線の途切れ目が繋がって行きますね。緩いカーブもかなりキツく感じます。
左車線走行車にも気を遣いますね、三車線あれば中央は120km/h程度で走ってますね。そこへ250km/h以上で追いつくと、停止している車に130km/hで接近するより危険です。車線変更しようとする前方の車のミラーに映った瞬間に、こちらはもう横にいます。
ライトかハザード点けて走った方がベターですね。サツにも目立つけど（笑。常磐道とアクアラインなら300km/h近くまで飛ばしやすいですね。メッキリ飛ばさなくなりました。飛ばせる車もうないし。ってか、ぜんぶ遠い昔に聞いた知人の話ですが（笑。
他には？もういい加減に車の話しから離れろ！
・・・フランスのTGV？ うーん、昇圧チューンで574.8km。これも速いですねぇ。でも、営業時の最高速度はドイツのICE3で、300km/hですね。
ジェット機は？ 有人ではコイツですかね、通称ブラックバード。カッコいいですねぇ。でも古い記録だから、ペンタゴンが隠してるだけで本当はもっと速いのがあるかも知れませんね。超音速のコンコルドは無くなっちゃいましたしね。もう御座いませんか？
さぁ、色々出ました。 皆さんは何だと思われますか？ 乗り物ですから人が移動出来なければなりませんよ。特殊な訓練も受けずに、フツーの人がです。さて、私と同じ答えの方はいらっしゃるでしょうか。
ちなみに私は、生駒駅に降り立ってケーブルに乗らず、旧参道の石段を駆け上がり、（画像の）鳥居で一礼し、さらに石段をダダダーと登って寺門でまた一礼、くぐって浄水場で手と口を淨め、聖天堂の前でお線香とお灯明を供え、本堂を上がって左にいらっしゃる受付の方へご挨拶。
外陣の右から奥の内陣へグネグネ行って、聖天さまのお厨子の前で五体投地。ここまでで、貴方ならどれ位、時間がかかりますか？ どんな移動手段を使いますか？ 私？ 私なら、群馬県高崎市からですと、大体たったの三秒です。（笑
また、次の瞬間には待乳山の鳥居の前に居り、同じように手と口を淨め、寺務所の前でお線香、事務の方と眼が合えば軽くご挨拶しもって、本堂へ上がってお灯明を供え、左から内々陣へそそくさと。勝手に。（笑 ここまでで二秒。若干およそ一秒だけ、待乳山の方が近い感じがリアルです（笑。
さて、そのまま今度は一気に高野山の奥之院へと向かいます。御廟橋を渡りお大師さまのおわす御影堂の前へ。ここでも五体投地。地にこうべをすりつけ、心から遍照金剛阿闍梨へ帰依します。これも三秒ぐらい。私はこの瞬間移動を、毎日・毎朝晩やっております。
つまりは自分の心ですね。
どれだけ文明が進もうとも、これに勝る速さの移動手段はないでしょう。ドラえもんだって、もう２１世紀になってるってのに、どこでもドア出してくれないし（笑。それとも、ドラえもんがいるのは２１世紀の後半なんでしょうか。
本当は宇宙一速い乗り物って、タイトルにしようかとも思ったのですが、天地宇宙は即ち神仏そのもの。私たち人間如きの定規では、到底測り得ない速さもあるやも知れませんでしょう。
心は完全なる自由です。
物質的な身体を拘束することは出来ても、心は誰にも縛られることはないのです。よく、彼氏や彼女、恋人に束縛されるって云いますよね。でも、果たして本当にそうでしょうか。それこそ例え、軟禁されようとも、もうこの人とは居られない。そう思われたら心は遠くに離れているのです。
自由な心は、どこへでもいつでも、誰とでも誰にでも、瞬間に会いに行けます。生きてようが亡くなっていようが、行方不明であろうが関係ありません。ただ、残念ながら、一秒間に地球を七周半廻る、光速とまでは行きませんが。いや、俺は出来るよって方はコメント下さい（笑。私も頑張ったのですが、ちょっと届きません。
しかし、それでもfor example, ロンドンのビッグベンが観たい時も、フランスのモン・サン=ミシェルへ行きたい時も、中国の九寨溝へも、どこにだってわずか数秒で到達します。とても愉しいですよ。
是非、皆さんも試してみられたらいかがでしょうか。
日々の勤行時での、貴方が心から帰依するご本尊や大師の元へ、或いは大好きだったままの誰かと、或いは風景が胸に焼付き心躍らせたあの場所へ。さぁ行って観て下さい。
〜編集後記〜
はい、皆さん本日も有難う御座いました。
今回のご訪問、希有なるえにしに感謝です。
間もなく観音経偈文和訳アップしますね。その前に理趣経百字の偈も。
あ、それと観音経写経についても。書いとかないと、頭ん中の消しゴムが勝手に消してしまうんで・・困った野郎です。シバキたくてもシバけんとこが余計にムカツキます（笑。
トゥルットゥトゥトゥン
法蓮３分クッキングの時間です。
はい、３１日のディナーは『燃えろ夏子の豚キムチ』です。
ハッキリ申し上げて、私の豚キムチは激ウマです。前回のペペロンチーノ同様に殿堂入りしました。試食したい方はいつでもいらして下さい。読者プレゼントに作ってしんぜませう。
ウチの近所、歩いて行けるところに、かつて楽天で一位を獲得したキムチ屋さんがあります。高崎市内の経営者で中元・歳暮にも使われる、有名なお店です。当然ウマいです。
しかし、日が経つとキムチはどうしても酸味が増してきますね。好みの方もいらっしゃるでしょうが、坊は嫌いです。なので、キムチが酸っぱくなったら豚キムチ！これに限ります。夏は特に最高です。
なんで汗かくのに、暑い国は辛い料理が多いんでしょうか。って、韓国寒いけど。大抵、暑い国でしょ？辛いの。ロシアとかフィンランドにないでしょ？考えたことありません？汗かいて風邪引くからでしょうか。
これも本当は豚バラを厚切りにしたら尚ウマいですよ。今回はバラ薄切りが残ってたのでそれを使いましたが。ポイントは手早さ（ま、何でもそうですが特に炒めモンはね。）と、味噌です。これで味にまとまりが出来て、水気も抑えます。本当に美味いですよコレ。飯が三合ぐらい食えます。（食い過ぎやちゅうねん！）（笑
息子は私ほど激辛ではないのですが、こればっかりは辛くしないと美味くありません。鷹の爪を千切って容赦なく投入。息子にはマヨネーズぶっかけて誤魔化します。ハバネロマヨネーズ味って流行ったでしょ？マヨ付けると口に入ったときは、まろやかになるんですよ。但しそんときだけですけど（笑。あとでグワっと来ます。それもいいですけどね。2WAYテイストで。香水みたい。
豚バラで思い出しましたが、コイツは何にでも使えてとても便利なので、いつも画像のように大体、５０ｇづつぐらいにラップに小分けして冷凍しておきます。３００ｇなら六等分ですね。
こうすると、焼きそば一人前なら一つ（５０ｇ）、豚キムチなら二つ（１００ｇ）。野菜炒めや、回鍋肉にも使えます。重ねてくっ付ければカツにもなります。買ってきたときは面倒ですけどね。一度に解凍すると使い切らないし、また冷凍する人いますが肉質は当然劣化します。
１日のディナー、『法蓮爆弾ハンバーグ』です。
前回の精進風ではなく、１００％ビーフの肉感ムチムチのハンバーグです。画像は切ってしまったのでへしゃげてますが、焼きたてはフライングガーデンそっくりです。フライデーズやハードロックカフェも真っ青の肉汁たっぷり味です。
例のｇ９８円の牛肉を使い、（これも便利、いつも２００ｇぐらいのを３〜４パック買う。）細かく刻みます。フードプロフェッサーあったら尚楽勝。６００ｇを切り刻むのはちょっと面倒臭いダルい。あんま売ってない牛ミンチは。肉屋にやらせると高い。
そう云えば・・。いつぞや、エックス×？の料理好きなガールフレンドが、ビーフハンバーグを作ってくれと云ったら案の定、牛ミンチがなくて刻んで作ってくれた。しかし、面倒だと云って二度は作らなかった。料理好きな筈の女なのに。言い成りになるほど自分を愛してると思ってた女なのに。
片や、もう自分を愛してもないだろうと思う、料理嫌いの女が、カンタンだよ。と云って作ったりする。
これ分かりますか？皆さん。
愛してようが愛してまいが、料理する女は料理する。
料理するしないで愛は正確に量れない。
料理したって愛されてるとは限らない。
料理しなくたって愛してくれてるかも知れない。
手間かけたからって愛が深いわけでもない。
手抜きしたからって愛が冷めたわけでもない。
愛の営みもまた然り。
するしない。巧い下手。感じる感じない。肌が合う合わない。
それらもすべからず、愛と必ずしも相互作用しているわけじゃない。
なのになぜ、それでも男たちは、そこで右往左往するのでしょうか。
きっと実は種撒く男達の方が、本当はそこへ愛を見出したいのでしょうか。
はい、続き。
塩コショウ、ナツメッグのみ。繋ぎがないので、粘りが出るまで良く捏ねないとばらけますよ。ちょっとオーストラリア産の臭いが気になる人は、酒かワインを焼き上がりに振り掛けましょう。
和牛ステーキコーナーに、大抵サービスの固形牛脂が置いてあるので、和牛なんか買わなくても大量にかっぱらって来ます。これで焼きます。
ガーデンのはオーブンで焼いてる。
ウチもそうしたかったけど、オーブン皿が見つからない。デカ過ぎて中央まで火が通り難い。レアが好きだが安い肉はレアに耐えられない。本当は厨房みたいに取っ手も金属のフライパンならそのまま放り込める。＝ソースも同じパンで作れる。
知っとるけ？オーブン料理は覚えりゃこれほど楽な料理はない。云うまでもなく、オーブン自体が合理主義な欧米人が考案したんだから。
「ねぇ〜キッチンにはオーブン付けてよぉ〜。」と、家を建てるときにせがんだクセに、旦那の稼ぎが悪いからやる気しないのよ。と、オーブンをフライパン入れにしてるそこの奥さん。オーブン料理を本を一冊買っとけば、そりゃもう横着し放題ですよ
（笑。
ビーフ１００％なので、ソースは和風にしました。
市販のでもいいし、焼き上がりのフライパンを強火で熱して、焦げが目立ってきたのを目安に酒：醤油を１：１、みりんちょっと。好みでニンニクスライス、ネギを入れ煮立ったら出来上がり。
勿論、ビーフの旨みを最大限に活かしたいときは、チェダーやゴルゴンゾーラなどのチーズソースでコテコテにしても美味。太るけど（笑。
付け合せはマカロニサラダ。
マヨネーズを大量に使うようなマカロニサラダなどは、ヨーグルトやノンオイルドレッシングなどを足すと、カロリーダウンします。どうせ酸味を加えるんだから、一石二鳥。ただの酢でもいいけど。ゆで卵と合えてもウマいよね。パセボン（ドライパセリ）振るのがスキ。これだけでグラタンとか、パスタとかピラフでも何でも洒落て見えるから不思議。万能。
２日のおかず。『餃子の王将法蓮』。
ちょっと余所見してる間に焦げた。見た目は悪いが激ウマ。
初めて餃子作った。包み方なんて皆目分からんが、要は包みゃあいい。右手左手どっちでも包める。画像の一個だけある、変なニラ饅頭の出来損ないみたいなのは、ネタが残ったので片栗粉でまぶして焼いたもの。
事の発端は、何の気なしに昨日の買出しで、餃子の皮を手に取って裏を見たら、作り方が書いてある。なになに・・豚ミンチ１２０ｇ、キャベツ、ニラ・・「カンタンじゃん。」と、餃子の皮４０枚（２パック）と豚ミンチ３００ｇを買った。キャベツはあるし、ニラは別の物を作る為に買った。でも半分もあれば良さそうだから良し。
そもそも料理の本なんかなくても、ネットでレシピを見なくても、使ってる調理料がナンなのかぐらい、スーパー行けば分かる。なぜ分かる？クックドゥーとか、野菜売り場に添えられてる、「〜の元・混ぜるだけ！」とかって、袋調味料あるでしょ？その裏読むと大体何が使われてるか書いてる。オイスターソースとか、XO醤とか、牛肉エキスとか。たまに「調味料」、とだけ書かれてあるとそこで終わるけど（笑。
簡単なレシピや下処理ぐらいの知識も載ってることがある。箱の裏読むのはタダなんだし。覚えられない人は写メを撮ればいい。どうっちゅうことない。自分は価格比較するのに時々撮る。頭ん中の消しゴムのせいで２〜３日でイレースされる。食材が以外に安いドンキとの比較に使う。
そーいやドンキは、輸入食材が超安い。
千円する松の実が半額以下。マッコルリ買いに行ったついでにクルミも買った。サラダに入れると歯応え良くどちらも美味い。松の実は超たんぱく質の王者。カレールゥや大型ペットボトル、シャウエッセンもスーパーより安い。ただ、ドンキは仕入れスタッフ裁量、現金買いで一発仕入れも多い。
大阪なら千成屋。懐かしいねぇ〜。クリームチーズよく買った。ナビスコリッツにクリームチーズを塗って、スライスした林檎を載せたら美味なツマミ。パイン入りが好きだった。
ニンニクは袋には、おろしてネタと混ぜると書かれてたが、細かく刻んで入れた。あとはウエイユーを湯で溶いて、スープとして少し入れた。小籠包（しょうろんぽう）気味になって美味い。これは昔、娘に肉団子を作ってやったときの再現レシピ。焼くのはラードか胡麻油。
酒と書かれてたが紹興酒を使った。あー気功の先生や小林阿闍梨と行った、神楽坂の中華屋の紹興酒の熱燗が呑みたい。あれは旨かった〜。一人でガーガー呑んでた（笑。
あ、あとこれにソッコー中華スープね。
スープカップにウエイユーを、ティースプーン山盛り一杯、刻みネギ、醤油又は塩と胡麻油をたらす、チンして終り。これもウエイユーの箱に書いてある。鶏がら粉末でもカンタンに出来る。
刻みネギは、巻いてあるビニールテープをずらしながら、（だから外さない。）刻むと束が縒れないからひょひょいっと切れる。
盛り付けも必要なし。面倒くさいのでフライパンのままテーブルへ。
どれどれと一個食ってみる。（んー。・・・）「美味いやんけ！コレ！のぅ？どや？」と息子に訊くと、頷いてくれた。リアクションの薄いヤツ。（笑 笑顔ではいるけど、普段から美味いとも不味いとも言わないヤツ。自分だけじゃなく誰にでも。もうちっと、テンション上げて生きろよ！ワシは上がりすぎだけど（笑。今度はもっとキャベツを荒めにした方が、手間も省けるし歯応えも良さそうだ。２０個冷凍した。
料理と関係ないけど訊かれたので。
これは落としたコーヒー豆のエコ活用。左のバットで水気を切り、奥の平たい容器で更に乾かす。手前の灰皿などに入れる。この３ステップ。炭と同様、コーヒーは匂い消しになる。麻薬犬の鼻さえ惑わせる。タバコもグサっと刺すだけ。グリグリと消す面倒が不要。灰が飛ばない。火元も安心。火の用心。横着してちゃんと広げて乾燥させないとカビ生えるよ。
こんなとこですかね。
記事の半分以上が料理番組。しかも前半は車の話し。なんじゃそりゃ（笑。
それではまた。有難う御座いました。
・・と締めようと思ったら
▼マジシャン高橋さんから、大聖歓喜天平成利生記：第三弾が、たった今しがた届きました。
概要は、高橋サンが聖天信仰に至る経緯、正にバットマンならぬ、高橋利正記ビギニングです。
お時間許すなら、是非とも『続き』で、ご覧になって下さい。
続きを読む
本日もご訪問、誠に有難う御座います。
この度のえにし（ご縁）に、心より感謝致します。
皆さんは、世界一速い乗り物をご存知ですか？
乗り物ですよ。人が移動できるもの。・・・
ルーフCTR？ おっとぉ〜いきなり車から来ましたか。いいですねー趣味合いそうですねー。しかもルーフとは・・貴方もマイノリティですね〜。
他には何か？・・ブガッディヴェイロン？ ケーニグセグ・CCX？CCR？超知ってますね〜 サリーンS7？ ほぉ新しくなってきました。メルセデスマクラーレンSLRとか、ムルシーとかカレラGTとかって、メジャーなのが出てこないのがミソですね。
でもコイツは実際本当に速いですね、300km/hを越えてもグイグイ加速していきます。いい車ですねー。
「儲けてもフェラーリにだけは乗るな！」と、恩師に釘刺されてました。
理由は恐らく慢心するなってことだったんでしょう。他にも、４ドアセダンの方が減価償却しやすく節税になる、余程年商と見合わない高級車でなければ、税務署にも突っ込まれない。など。
でも彼はのちに派手なディアブロを買いましたが（笑。
なんじゃそりゃ？ってことで、「フェラーリ買うなら後にも先にもエンツォしかない！」そう一時期思い込んで、手付け打つほど本気で買いかけました。
結局止めたんですが、昨今景気の悪いせいか随分市場に出回って来ましたね。
それでも４年も経つというのに、新車時の倍近いプレミアが付いてます。そろそろ落ち着いてくるんでしょうかね。もしあの時買ってたら、今手放しても結構儲かったのに・・年利にすりゃあスゲー利回りです（笑。
あーそんな話しを蒸し返すとまた欲しくなります。
物欲を一切捨てたのに・・これだけは未だ未練があるかも知れません。最後の車を手放して二年以上が経ちます。今は女より車に乗りたいのかも（笑。もしかして自分の最も愛したのは愛しているのは、女じゃなくて車だったのかも。
・・忘れて下さい、ハナタレ坊主の戯言です。
あぁ・・でも欲しい。いや、要らん！坊主がエンツォ乗ってどうする！いや・・乗らないから、せめて置いとくだけ。もっと他の使い道があんだろ！大義を忘れたんか！まさか忘れるなど。命を賭けて仏道に尽くします。じゃあ、いつかご褒美ってことで・・。要らんと云ったら要らん！
揺れ〜るぅ〜想ぉい 身〜体中感じて〜by ZARD。 そんな年頃、坊主心でした（笑。
おっと、シェルビー・スーパーカーズ・エアロ ですか？しかし貴方も私同様、車好きですね〜。え？女も？「ワタシトチガイマスネ。」って、何で外人の振りしてんねん（笑。確かにコイツは市販車ではギネスですね。（2009年モデルは434km/h but非公式）ちょっとカッコ悪いけど。（やっぱり、enzo..my sweet。）しつこい？（笑
しかし、素人の腕で曲がりきれるのか？（笑 直線飛ばすのもいいけど、車は曲がって止ってナンボでしょ？ 高速で250km/hを越えたあたりから、車線の途切れ目が繋がって行きますね。緩いカーブもかなりキツく感じます。
左車線走行車にも気を遣いますね、三車線あれば中央は120km/h程度で走ってますね。そこへ250km/h以上で追いつくと、停止している車に130km/hで接近するより危険です。車線変更しようとする前方の車のミラーに映った瞬間に、こちらはもう横にいます。
ライトかハザード点けて走った方がベターですね。サツにも目立つけど（笑。常磐道とアクアラインなら300km/h近くまで飛ばしやすいですね。メッキリ飛ばさなくなりました。飛ばせる車もうないし。ってか、ぜんぶ遠い昔に聞いた知人の話ですが（笑。
他には？もういい加減に車の話しから離れろ！
・・・フランスのTGV？ うーん、昇圧チューンで574.8km。これも速いですねぇ。でも、営業時の最高速度はドイツのICE3で、300km/hですね。
ジェット機は？ 有人ではコイツですかね、通称ブラックバード。カッコいいですねぇ。でも古い記録だから、ペンタゴンが隠してるだけで本当はもっと速いのがあるかも知れませんね。超音速のコンコルドは無くなっちゃいましたしね。もう御座いませんか？さぁ、色々出ました。 皆さんは何だと思われますか？ 乗り物ですから人が移動出来なければなりませんよ。特殊な訓練も受けずに、フツーの人がです。さて、私と同じ答えの方はいらっしゃるでしょうか。
ちなみに私は、生駒駅に降り立ってケーブルに乗らず、旧参道の石段を駆け上がり、（画像の）鳥居で一礼し、さらに石段をダダダーと登って寺門でまた一礼、くぐって浄水場で手と口を淨め、聖天堂の前でお線香とお灯明を供え、本堂を上がって左にいらっしゃる受付の方へご挨拶。
外陣の右から奥の内陣へグネグネ行って、聖天さまのお厨子の前で五体投地。ここまでで、貴方ならどれ位、時間がかかりますか？ どんな移動手段を使いますか？ 私？ 私なら、群馬県高崎市からですと、大体たったの三秒です。（笑
また、次の瞬間には待乳山の鳥居の前に居り、同じように手と口を淨め、寺務所の前でお線香、事務の方と眼が合えば軽くご挨拶しもって、本堂へ上がってお灯明を供え、左から内々陣へそそくさと。勝手に。（笑 ここまでで二秒。若干およそ一秒だけ、待乳山の方が近い感じがリアルです（笑。
さて、そのまま今度は一気に高野山の奥之院へと向かいます。御廟橋を渡りお大師さまのおわす御影堂の前へ。ここでも五体投地。地にこうべをすりつけ、心から遍照金剛阿闍梨へ帰依します。これも三秒ぐらい。私はこの瞬間移動を、毎日・毎朝晩やっております。
つまりは自分の心ですね。
どれだけ文明が進もうとも、これに勝る速さの移動手段はないでしょう。ドラえもんだって、もう２１世紀になってるってのに、どこでもドア出してくれないし（笑。それとも、ドラえもんがいるのは２１世紀の後半なんでしょうか。
本当は宇宙一速い乗り物って、タイトルにしようかとも思ったのですが、天地宇宙は即ち神仏そのもの。私たち人間如きの定規では、到底測り得ない速さもあるやも知れませんでしょう。
心は完全なる自由です。
物質的な身体を拘束することは出来ても、心は誰にも縛られることはないのです。よく、彼氏や彼女、恋人に束縛されるって云いますよね。でも、果たして本当にそうでしょうか。それこそ例え、軟禁されようとも、もうこの人とは居られない。そう思われたら心は遠くに離れているのです。
自由な心は、どこへでもいつでも、誰とでも誰にでも、瞬間に会いに行けます。生きてようが亡くなっていようが、行方不明であろうが関係ありません。ただ、残念ながら、一秒間に地球を七周半廻る、光速とまでは行きませんが。いや、俺は出来るよって方はコメント下さい（笑。私も頑張ったのですが、ちょっと届きません。
しかし、それでもfor example, ロンドンのビッグベンが観たい時も、フランスのモン・サン=ミシェルへ行きたい時も、中国の九寨溝へも、どこにだってわずか数秒で到達します。とても愉しいですよ。是非、皆さんも試してみられたらいかがでしょうか。
日々の勤行時での、貴方が心から帰依するご本尊や大師の元へ、或いは大好きだったままの誰かと、或いは風景が胸に焼付き心躍らせたあの場所へ。さぁ行って観て下さい。
〜編集後記〜
はい、皆さん本日も有難う御座いました。
今回のご訪問、希有なるえにしに感謝です。
間もなく観音経偈文和訳アップしますね。その前に理趣経百字の偈も。
あ、それと観音経写経についても。書いとかないと、頭ん中の消しゴムが勝手に消してしまうんで・・困った野郎です。シバキたくてもシバけんとこが余計にムカツキます（笑。
トゥルットゥトゥトゥン法蓮３分クッキングの時間です。はい、３１日のディナーは『燃えろ夏子の豚キムチ』です。
ハッキリ申し上げて、私の豚キムチは激ウマです。前回のペペロンチーノ同様に殿堂入りしました。試食したい方はいつでもいらして下さい。読者プレゼントに作ってしんぜませう。
ウチの近所、歩いて行けるところに、かつて楽天で一位を獲得したキムチ屋さんがあります。高崎市内の経営者で中元・歳暮にも使われる、有名なお店です。当然ウマいです。
しかし、日が経つとキムチはどうしても酸味が増してきますね。好みの方もいらっしゃるでしょうが、坊は嫌いです。なので、キムチが酸っぱくなったら豚キムチ！これに限ります。夏は特に最高です。
なんで汗かくのに、暑い国は辛い料理が多いんでしょうか。って、韓国寒いけど。大抵、暑い国でしょ？辛いの。ロシアとかフィンランドにないでしょ？考えたことありません？汗かいて風邪引くからでしょうか。
これも本当は豚バラを厚切りにしたら尚ウマいですよ。今回はバラ薄切りが残ってたのでそれを使いましたが。ポイントは手早さ（ま、何でもそうですが特に炒めモンはね。）と、味噌です。これで味にまとまりが出来て、水気も抑えます。本当に美味いですよコレ。飯が三合ぐらい食えます。（食い過ぎやちゅうねん！）（笑
息子は私ほど激辛ではないのですが、こればっかりは辛くしないと美味くありません。鷹の爪を千切って容赦なく投入。息子にはマヨネーズぶっかけて誤魔化します。ハバネロマヨネーズ味って流行ったでしょ？マヨ付けると口に入ったときは、まろやかになるんですよ。但しそんときだけですけど（笑。あとでグワっと来ます。それもいいですけどね。2WAYテイストで。香水みたい。
豚バラで思い出しましたが、コイツは何にでも使えてとても便利なので、いつも画像のように大体、５０ｇづつぐらいにラップに小分けして冷凍しておきます。３００ｇなら六等分ですね。こうすると、焼きそば一人前なら一つ（５０ｇ）、豚キムチなら二つ（１００ｇ）。野菜炒めや、回鍋肉にも使えます。重ねてくっ付ければカツにもなります。買ってきたときは面倒ですけどね。一度に解凍すると使い切らないし、また冷凍する人いますが肉質は当然劣化します。
１日のディナー、『法蓮爆弾ハンバーグ』です。前回の精進風ではなく、１００％ビーフの肉感ムチムチのハンバーグです。画像は切ってしまったのでへしゃげてますが、焼きたてはフライングガーデンそっくりです。フライデーズやハードロックカフェも真っ青の肉汁たっぷり味です。
例のｇ９８円の牛肉を使い、（これも便利、いつも２００ｇぐらいのを３〜４パック買う。）細かく刻みます。フードプロフェッサーあったら尚楽勝。６００ｇを切り刻むのはちょっと面倒臭いダルい。あんま売ってない牛ミンチは。肉屋にやらせると高い。
そう云えば・・。いつぞや、エックス×？の料理好きなガールフレンドが、ビーフハンバーグを作ってくれと云ったら案の定、牛ミンチがなくて刻んで作ってくれた。しかし、面倒だと云って二度は作らなかった。料理好きな筈の女なのに。言い成りになるほど自分を愛してると思ってた女なのに。
片や、もう自分を愛してもないだろうと思う、料理嫌いの女が、カンタンだよ。と云って作ったりする。
これ分かりますか？皆さん。
愛してようが愛してまいが、料理する女は料理する。
料理するしないで愛は正確に量れない。
料理したって愛されてるとは限らない。
料理しなくたって愛してくれてるかも知れない。
手間かけたからって愛が深いわけでもない。
手抜きしたからって愛が冷めたわけでもない。
愛の営みもまた然り。
するしない。巧い下手。感じる感じない。肌が合う合わない。
それらもすべからず、愛と必ずしも相互作用しているわけじゃない。
なのになぜ、それでも男たちは、そこで右往左往するのでしょうか。
きっと実は種撒く男達の方が、本当はそこへ愛を見出したいのでしょうか。
はい、続き。
塩コショウ、ナツメッグのみ。繋ぎがないので、粘りが出るまで良く捏ねないとばらけますよ。ちょっとオーストラリア産の臭いが気になる人は、酒かワインを焼き上がりに振り掛けましょう。
和牛ステーキコーナーに、大抵サービスの固形牛脂が置いてあるので、和牛なんか買わなくても大量にかっぱらって来ます。これで焼きます。
ガーデンのはオーブンで焼いてる。
ウチもそうしたかったけど、オーブン皿が見つからない。デカ過ぎて中央まで火が通り難い。レアが好きだが安い肉はレアに耐えられない。本当は厨房みたいに取っ手も金属のフライパンならそのまま放り込める。＝ソースも同じパンで作れる。
知っとるけ？オーブン料理は覚えりゃこれほど楽な料理はない。云うまでもなく、オーブン自体が合理主義な欧米人が考案したんだから。
「ねぇ〜キッチンにはオーブン付けてよぉ〜。」と、家を建てるときにせがんだクセに、旦那の稼ぎが悪いからやる気しないのよ。と、オーブンをフライパン入れにしてるそこの奥さん。オーブン料理を本を一冊買っとけば、そりゃもう横着し放題ですよ
（笑。ビーフ１００％なので、ソースは和風にしました。
市販のでもいいし、焼き上がりのフライパンを強火で熱して、焦げが目立ってきたのを目安に酒：醤油を１：１、みりんちょっと。好みでニンニクスライス、ネギを入れ煮立ったら出来上がり。
勿論、ビーフの旨みを最大限に活かしたいときは、チェダーやゴルゴンゾーラなどのチーズソースでコテコテにしても美味。太るけど（笑。
付け合せはマカロニサラダ。
マヨネーズを大量に使うようなマカロニサラダなどは、ヨーグルトやノンオイルドレッシングなどを足すと、カロリーダウンします。どうせ酸味を加えるんだから、一石二鳥。ただの酢でもいいけど。ゆで卵と合えてもウマいよね。パセボン（ドライパセリ）振るのがスキ。これだけでグラタンとか、パスタとかピラフでも何でも洒落て見えるから不思議。万能。
２日のおかず。『餃子の王将法蓮』。ちょっと余所見してる間に焦げた。見た目は悪いが激ウマ。
初めて餃子作った。包み方なんて皆目分からんが、要は包みゃあいい。右手左手どっちでも包める。画像の一個だけある、変なニラ饅頭の出来損ないみたいなのは、ネタが残ったので片栗粉でまぶして焼いたもの。
事の発端は、何の気なしに昨日の買出しで、餃子の皮を手に取って裏を見たら、作り方が書いてある。なになに・・豚ミンチ１２０ｇ、キャベツ、ニラ・・「カンタンじゃん。」と、餃子の皮４０枚（２パック）と豚ミンチ３００ｇを買った。キャベツはあるし、ニラは別の物を作る為に買った。でも半分もあれば良さそうだから良し。
そもそも料理の本なんかなくても、ネットでレシピを見なくても、使ってる調理料がナンなのかぐらい、スーパー行けば分かる。なぜ分かる？クックドゥーとか、野菜売り場に添えられてる、「〜の元・混ぜるだけ！」とかって、袋調味料あるでしょ？その裏読むと大体何が使われてるか書いてる。オイスターソースとか、XO醤とか、牛肉エキスとか。たまに「調味料」、とだけ書かれてあるとそこで終わるけど（笑。
簡単なレシピや下処理ぐらいの知識も載ってることがある。箱の裏読むのはタダなんだし。覚えられない人は写メを撮ればいい。どうっちゅうことない。自分は価格比較するのに時々撮る。頭ん中の消しゴムのせいで２〜３日でイレースされる。食材が以外に安いドンキとの比較に使う。
そーいやドンキは、輸入食材が超安い。
千円する松の実が半額以下。マッコルリ買いに行ったついでにクルミも買った。サラダに入れると歯応え良くどちらも美味い。松の実は超たんぱく質の王者。カレールゥや大型ペットボトル、シャウエッセンもスーパーより安い。ただ、ドンキは仕入れスタッフ裁量、現金買いで一発仕入れも多い。
大阪なら千成屋。懐かしいねぇ〜。クリームチーズよく買った。ナビスコリッツにクリームチーズを塗って、スライスした林檎を載せたら美味なツマミ。パイン入りが好きだった。
ニンニクは袋には、おろしてネタと混ぜると書かれてたが、細かく刻んで入れた。あとはウエイユーを湯で溶いて、スープとして少し入れた。小籠包（しょうろんぽう）気味になって美味い。これは昔、娘に肉団子を作ってやったときの再現レシピ。焼くのはラードか胡麻油。
酒と書かれてたが紹興酒を使った。あー気功の先生や小林阿闍梨と行った、神楽坂の中華屋の紹興酒の熱燗が呑みたい。あれは旨かった〜。一人でガーガー呑んでた（笑。
あ、あとこれにソッコー中華スープね。
スープカップにウエイユーを、ティースプーン山盛り一杯、刻みネギ、醤油又は塩と胡麻油をたらす、チンして終り。これもウエイユーの箱に書いてある。鶏がら粉末でもカンタンに出来る。
刻みネギは、巻いてあるビニールテープをずらしながら、（だから外さない。）刻むと束が縒れないからひょひょいっと切れる。
盛り付けも必要なし。面倒くさいのでフライパンのままテーブルへ。
どれどれと一個食ってみる。（んー。・・・）「美味いやんけ！コレ！のぅ？どや？」と息子に訊くと、頷いてくれた。リアクションの薄いヤツ。（笑 笑顔ではいるけど、普段から美味いとも不味いとも言わないヤツ。自分だけじゃなく誰にでも。もうちっと、テンション上げて生きろよ！ワシは上がりすぎだけど（笑。今度はもっとキャベツを荒めにした方が、手間も省けるし歯応えも良さそうだ。２０個冷凍した。
料理と関係ないけど訊かれたので。これは落としたコーヒー豆のエコ活用。左のバットで水気を切り、奥の平たい容器で更に乾かす。手前の灰皿などに入れる。この３ステップ。炭と同様、コーヒーは匂い消しになる。麻薬犬の鼻さえ惑わせる。タバコもグサっと刺すだけ。グリグリと消す面倒が不要。灰が飛ばない。火元も安心。火の用心。横着してちゃんと広げて乾燥させないとカビ生えるよ。
こんなとこですかね。
記事の半分以上が料理番組。しかも前半は車の話し。なんじゃそりゃ（笑。
それではまた。有難う御座いました。
・・と締めようと思ったら
▼マジシャン高橋さんから、大聖歓喜天平成利生記：第三弾が、たった今しがた届きました。
概要は、高橋サンが聖天信仰に至る経緯、正にバットマンならぬ、高橋利正記ビギニングです。
お時間許すなら、是非とも『続き』で、ご覧になって下さい。
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